NOUVEAU : Cabane écologique avec toiture végétale.
 

Notre maison

Chambres d'hôtes ou gîte de groupe en Ardèche.

Un hébergement convivial adapté pour les groupes jusqu'à 15 personnes mais également pour les personnes seules.

La Chastanha vous ouvre les portes d'un lieu d'exception.
Dans une atmosphère chaleureuse et un cadre original, Catherine et Christophe cultivent l'art du bien-être et des plaisirs de la table.

Rez de chaussée : la salle à manger :100 m² de détente avec feu de cheminée en hiver, bibliothèque, salon, lunettes d'astronomie et jeux de société.

1er étage : les 5 chambres d'hôtes.

Extérieur : terrasses ombragées, piscine, balançoire, mobilier de jardin, préau, une vue magnifique sur les montagnes, et Azmar et Choco, le cheval et l'âne de la maison.

     
Accueil de séminaires et stages à taille humaine.
Accueil à la carte, selon vos besoins et spécificités.
Nous consulter pour devis et infos.
     
   
     
   
     
     
   

Table d'hôtes gourmande en Ardèche

Catherine et Christophe choisissent leurs produits (fruits, légumes, fromages, charcuterie...) chez les producteurs locaux et, pour un meilleur respect de l'environnement et des saveurs, utilisent principalement des produits de base Bio (riz, sucre et farine).

Catherine et Christophe partagent les repas avec leurs hôtes en toute simplicité pour un moment d'échange et de convivialité.
Type de cuisine

Vous pourrez déguster de nombreux plats élaborés à base de produits frais de saison, issus de producteurs locaux : art de la table et bonne humeur. Laissez-vous surprendre par des mets typiquement ardéchois mais aussi plus exotiques...

Spécialités ardéchoises : saucisson, caillettes, fromage de chèvre, chataîgnes et champignons, fruits et vin locaux...

Spécialités alsaciennes (région d'origine) : baeckaoffe, tourte, kougelhopf, bredala, tarte de lintz..

Spécialités méditerranéennes : chèvre à l'huile d'olive, tapenade et thonnade, lapin aux aubergines, canard confit aux tomates cerises et thym, tarte aux courgettes et chèvre, clafoutis d'abricot meringué.

Plus inattendu : plat avec des mélanges d'épices, de graines germées et grillées...

Repas sur mesure pour toutes vos fêtes !

Week-end à thème : dégustation de vin, Noël en Alsace, fromage de chèvre, châtaignes et champignons, bien-être avec massages et spa, fêtes traditionnelles de la Saint Nicolas.

La Chastanha - Le village 07290 St Symphorien de Mahun
Tél: +33 (0)4.75.34.90.08 - MAIL